3 zomerse salsa’s

3 zomerse salsa’s

3 zomerse salsa's

Hoeveelheid: 3 grote bakjes
Voorbereiding: 15 minuten
Kooktijd: 0 minuten
Wat heb je nodig: scherp mes

De ingrediënten:

  • Watermeloen salsa
  • 200 gram watermeloen
  • 1/4 komkommer
  • 1 kleine jalapeno 
  • Sap van een halve citroen

  • Tomaten salsa
  • 2 tomaten 
  • 1 kleine rode ui of de helft van een grotere
  • 1 eetlepel olijfolie
  • Sap van een halve citroen
  • Snufje peper en zout
  • 1/2 theelepel knoflookpoeder
  • 1 eetlepel peterselie

  • Mango salso
  • 1 mango 
  • Halve rode peper
  • 1 eetlepel koriander

Hoe maak je het?

  1. Snijd de watermeloen in hele kleine stukjes en verwijder de pitjes. 
  2. Snijd de komkommer en jalapeno ook in hele kleine stukjes en verwijder van beide de zaadlijsten. De pitjes van de jalapeno zijn het pittigst dus als je hiervan houdt kun je ze laten zitten. De zaadlijsten van  de komkommer verwijder je omdat anders de salsa te waterig wordt. 
  3. Knijp de citroen uit en mix met de rest.
  4. Je eerste salsa is klaar!

  5. Snijd de tomaten in kleine blokjes en verwijder het vruchtvlees. 
  6. Snijd de rode ui en de peterselie ook fijn en voeg toe. 
  7. Doe ook de olijfolie, het citroensap, peper, zout en knoflookpoeder in het schaaltje erbij. Mix een keer goed door en laat dit 20 minuten staan. 
  8. Je laat het even staan zodat het citroensap het hele rauwe van de ui eraf haalt. 
  9. En dat was de tweede salsa al!

  10. De laatste salsa is het allersnelst. 
  11. Snijd de mango in hele kleine stukjes, evenals de rode peper. Verwijder de zaadlijsten wel weer van de peper.
  12. Hak de koriander fijn en voeg ook deze toe, mix it en klaar!
Deel op social media of bewaar dit bericht:

Geef een reactie