Borrelplank -

Vegan borrelplank

Een paar weken geleden maakte ik deze heerlijke plank met lekkere dingen, ik zag overal leuke variaties van borrelplanken en dacht laat ik een versie maken met al mijn favorieten. Deze plank is dus niet echt een recept maar ter inspiratie. Ik schrijf hieronder alles op wat op deze plank ligt en nog wat extra ideeën. Wat ik heb gedaan is eerst de bakjes neergezet, daaromheen crackers en de groenten en dan als laatste vul je alle leegtes op met druiven en noten, maar je kunt natuurlijk helemaal doen wat je wil!

Hoe maak je het?

Komkommer
Paprika, rood en geel
Wortels
Kleine tomaatjes
Druiven
Stokbrood
Crackers, verschillende soorten
Amandelen/Cashewnoten/Walnoten
Pretzels (die ik heb gevonden zijn van de glutenvrije afdeling)
Vegan kaasjes
Vegan chorizo of ander soort worstje
Hummus/Bieten hummus
Olijfolie
Recept homemade kruidenboter
Ingrediënten:
150 gram plantaardige boter
10 gram verse peterselie
2 teentjes knoflook
Sap van een halve citroen
Peper en zout

Laat de boter op kamertemperatuur komen en voeg toe in een keukenmachine. Verwijder de steeltjes van de peterselie en voeg ook deze toe. Daarna de rest van de ingrediënten en blend totdat het een glad geheel is. Zo makkelijk!

Deel op social media of bewaar dit bericht: