Creamy lasagne met groenten Dit is echt een van de lekkerste lasagne’s die ik ooit heb gemaakt! Ik maakte deze met de nieuwe 100% plantaardige kookroom van Blue band. Deze…

Tomatensoep met gehaktballetjes Ondanks dat het deze week super lekker en lenteachtig weer wordt heb ik een heel winters recept klaarstaan. Deze soep is super comforting en ben echt gek…

Potato cups Eigenlijk was ik opzoek naar vegan aardappelkroketjes maar kwam deze mini rösti’s tegen en dacht, dat werkt  vast ook goed in dit recept idee wat ik had, and…

Mini wraps met bloemkool Ik had ooit al een recept voor gefrituurde bloemkool en dacht, hoe lekker om dat eens in een wrap te eten! Het recept is wat aangepast…

Curry kokos soep Weer een heel lekker en gezond comfortfood recept. Een heleboel groenten, die je eigenlijk kan aanpassen naar eigen zin. Je kunt bijvoorbeeld ook taugé of witte kool…

Mushroom ravioli met roomsaus Hoeveelheid: 2 portiesVoorbereiding: 5 minutenKooktijd: 20 minutenWat heb je nodig: kookpan en ovenschaal De ingrediënten: 1 pakje vegan ravioli, ik gebruikte de porcini mushroom van fermaggio 150…

Feestelijke kerst quiche De eerste vegan quiche die ik ooit heb gemaakt én wat is het goed gelukt! Je kunt deze quiche als hoofdgerecht serveren bij het kerstdiner, maar natuurlijk…

Kerstvoorgerechtje: cracker crostini Een heel erg lekker en makkelijk te maken voorgerechtje voor de kerst! In samenwerking met Leksands heb ik dit receptje bedacht. Het knäckebröd van Leksands is lekker…

Libanese wrap met shoarma Hoeveelheid: 2 wrapsVoorbereiding: 5 minutenKooktijd: 10 minutenWat heb je nodig: keukenmachine en koekenpan De ingrediënten: 2 Libanese wraps (ik gebruik die bij de broodafdeling van de…