Guacamole

Guacamole

Guacamole

Hoeveelheid: 1 grote kom
Voorbereiding: 10 minuten
Kooktijd: 0 minuten
Wat heb je nodig: kommetje en vork

De ingrediënten:

  • 3 rijpe avocado’s
  • 1/2 rode ui 
  • 1 jalapeño peper of serrano peper
  • sap van 1 limoen
  • 1 theelepel knoflookpoeder
  • 1 kleine handvol verse koriander
  • snufje peper en zout 

Hoe maak je het?

  1. Snijd de rode ui, peper en koriander in hele fijne stukjes. Verwijder de zaadjes van de peper als je het niet te pittig wil. Voeg dit allemaal toe in een grote kom.
  2. Snij de avocado’s door, schep de inhoud eruit en doe ook in de kom
  3. Voeg het sap van de limoen, de knoflookpoeder en een flinke snuf peper en zout toe.
  4. Prak alles fijn met een vork maar niet zo fijn tot een puree. Mix goed door en zorg dat alles gelijkmatig verdeeld is. 
  5. Proef of het op smaak is en voeg eventueel nog wat extra peper en zout toe. 
  6. Optioneel: snijd een kleine rijpe tomaat in blokjes en mix deze ook door de guacamole.
Deel op social media of bewaar dit bericht:

Geef een reactie