Je bekijkt nu Homemade pita

Homemade pita

Homemade pita

Maar een paar ingrediënten en je hebt zelfgemaakte pita’s op tafel staan. Ik moet zeggen dat ik zelf ook vaak kies voor de kant en klare uit de supermarkt, totdat ik ze weer een keer zelf maak en denk ojaaa dit is zoveel lekkerder! Soms kan het een uitdaging zijn om met gist en een rijsproces te werken, dan is dit recept een makkelijk opstapje denk ik, echt heel makkelijk te maken!

Op de pita’s heb ik oesterzwam shoarma geserveerd met sla, komkommer en rode ui. Om de oesterzwam shoarma te maken hoef je alleen maar de champignons in reepjes te snijden en te bakken in de pan met wat olie en shoarma kruiden. Lees hieronder verder hoe je de pita’s maakt!

Hoeveelheid: 6 pita’s
Voorbereiding: 10 minuten
Kooktijd: 15 minuten
Wat heb je nodig: koekenpan

De ingrediënten:

  • 250 gram bloem
  • 150 ml lauwwarm water
  • 1 zakje gist van 7 gram
  • 1 eetlepel suiker
  • 1 theelepel zout 
  • 1 eetlepel olijfolie

Hoe maak je het?

Haal de schil van de ui en knoflook en snijd deze in stukjes, daarna de paprika en de tomaten. Het is handig om alles al gesneden te hebben zodat dat in ieder geval klaar staat. Zet de pan op middelhoog vuur en laat de olie heet worden. Als eerst de ui een paar minuutjes bakken, als je ui meteen bruin wordt dan staat je vuur te hoog, als er bijna niks gebeurt staat je vuur te laag. Na een paar minuutjes mogen de knoflook en paprika erbij en laat dit ook een paar minuutjes meebakken in de olie, roer af en toe wel.

Nu mag de bouillon, water, tomaten en paprikapoeder erbij en breng aan de kook. Draai het vuur iets lager en laat zachtjes doorpruttelen voor ongeveer 10-15 minuten met af en toe roeren tussendoor. Je kunt met een mesje in een stukje paprika prikken, als deze zacht voelt is alles gaar. Haal de pan van het vuur en laat heel eventjes afkoelen. De staafmixer mag nu de rest van het werk doen en pureer alles tot het er helemaal glad uitziet. Je soep is klaar!

Deel op social media of bewaar dit bericht:

Geef een antwoord