Je bekijkt nu Libanese wrap met shoarma

Libanese wrap met shoarma

Libanese wrap met shoarma

Hoeveelheid: 2 wraps
Voorbereiding: 5 minuten
Kooktijd: 10 minuten
Wat heb je nodig: keukenmachine en koekenpan

De ingrediënten:

  • 2 Libanese wraps (ik gebruik die bij de broodafdeling van de supermarkt liggen)
  • 1 pakje vegan shoarma 
  • rode ui, in halve ringetjes 
  • verse peterselie 
  • homemade knoflooksaus
  • romain sla, in fijne stukjes

  • ingrediënten tomatensaus:
  • 2 eetlepels tomatenpuree 
  • 1 eetlepel olijfolie 
  • halve rode paprika 
  • kleine rode ui
  • 1 teentje knoflook
  • peper en zout  

Hoe maak je het?

  1. Snijd de paprika, ui en knoflook heel fijn of doe het in een keukenmachine om extra fijn te hakken. 
  2. Verwarm een koekenpan op middelhoog vuur en voeg de olie toe in de pan. 
  3. Bak het groentemengseltje ongeveer 5 minuten in de olie. 
  4. Voeg daarna de tomatenpuree, peper, zout en een eetlepel water toe, verwarm dit samen nog 1 minuutje door en doe in een kommetje om af te laten koelen.
  5. Maak daarna de pan schoon en zet op laag vuur. 
  6. Doe de Libanese wrap/brood in de pan en verwarm 2 minuten aan een kant, draai ‘m om en verwarm ook de andere kant, besmeer die kant met een laagje van het tomaten-mengseltje. 
  7. Bak ondertussen de vegan shoarma goudbruin.
  8. Haal de wrap uit de pan, voeg de helft van de shoarma toe, de sla, peterselie, rode ui en knoflooksaus. (Herhaal met de andere wrap).
  9. Eet het met mes en vork of rol op als een burrito.
Deel op social media of bewaar dit bericht:

Geef een antwoord