Fansiefood groentewrap

GROENTEWRAPS

Heerlijk om deze wraps te maken als lunch of snel diner. Zowel lekker koud als warm. Kleine waarschuwing: de saus is best wel pittig! Als je dit niet lekker vindt, vervang dan de chipotle saus door bijvoorbeeld zoete chilisaus, ook super lekker. Je kunt de opgerolde wraps ook gemakkelijk meenemen naar school of werk in een bakje!

Hoeveelheid: 4 kleine wraps
Voorbereiding: 5 minuten
Kooktijd: 5 minuten
Wat heb je nodig: Snijplank en rasp

Ingrediënten:
pakje met mini-wraps
200 gram zwarte bonen
25 gram geraspte wortel
25 gram rode kool
25 gram sla naar keuze

voor de saus:
2 eetlepels mayonaise
2 eetlepels chipotlesaus

Maak eerst de saus door de mayonaise en chipotle saus (ik gebruik het merk La Morena) in een bakje te mengen. Zet het even apart. Rasp de wortel, kool en sla als je geen voorgesneden verpakkingen heeft gekozen. Giet de bonen af ​​en spoel ze goed af met koud water.

Nu heb je alles klaarstaan. Je kunt ervoor kiezen om de groenten en bonen in een koekenpan te bakken, maar ik vind het altijd gemakkelijk om de wraps gewoon koud te eten. Jouw keuze! Als je het gaat bakken, doe dit dan niet langer dan 5 minuten, de bonen worden dan droog en de groenten worden doorbakken. De rest is super eenvoudig, vul de wraps in de volgorde die je zelf wil, serveer de saus ernaast, eroverheen of in de wraps.

ABOUT          CONTACT