HUISGEMAAKTE HUMMUS

Dé favoriet van alle vega’s, voedzaam en rijk aan eiwitten. En natuurlijk super makkelijk!

Hoeveelheid: 1 grote bak 
Voorbereiding: 5 minuten
Kooktijd: 0 minuten 
Wat heb je nodig: Keukenmachine of sterke blender

Ingredienten:
1 blikje kikkererwten (300 gram)
2 eetlepels tahini
2 eetlepels olijfolie
2 eetlepels citroensap
2 eetlepels water 
peper en zout 

Giet de kikkererwten af in een zeef en spoel goed af met koud water. Doe vervolgens alle ingrediënten in de keukenmachine, of blender en mix voor minimaal een minuut totdat het een glad geheel is. Als de hummus nog te dik is naar je zin, kun je altijd meer water of olie toevoegen.

Super kort recept maar super lekker. Leuk voor bij de borrel met wat gesneden groenten en crackers. Of op brood als lunch. Je kunt het ongeveer 5 dagen in de koelkast bewaren in een luchtdicht plastic bakje. 

ABOUT          CONTACT