PROTEÏNE DONUTS

Echte een sporty snack vol met proteïne en zonder suiker! Oké ze smaken niet naar een echte echte donut maar ze zijn lekker fluffy, romig door de yoghurt frosting en zeker zoet genoeg! 

Hoeveelheid: 4 donuts
Voorbereiding: 10 minuten
Kooktijd: 8-10 minuten
Wat heb je nodig: een donut bakvorm en plastic zakje met zip-sluiting

Donut ingrediënten:
75 gram havermeel
25 gram body&fit cookies and cream proteïne poeder
100 gram appelmoes (suikervrij eventueel)
halve theelepel bakpoeder
1 ei
olie spray

Frosting ingrediënten:
100 gram Griekse yoghurt
4 oreo koekjes of body&fit crunch and cream cookies
8 druppels stevia

Verwarm de oven voor op 175 graden en spray de donut bakvorm met een olie spray in. Mix in een kom de havermeel, proteïnepoeder en bakpoeder. Mix in een andere kom de appelmoes en het ei. Voeg nu de 2 kommen samen en roer goed door met een vork of spatel. Doe het beslag in het plastic zakje en zorg dat het in een hoek van het zakje zit. Knip nu een centimeter breed puntje van het plastic zakje af zodat het beslag daar doorheen kan. Spuit nu het beslag in rondjes in de bakvorm, dit werkt makkelijker en schoner dan dat je het zo erin zou lepelen. Het is een best dik beslag daarom raad ik aan het op deze manier te doen.

Doe de donuts in de oven voor 8 minuten, maximaal 10. Haal ze uit de oven en laat eventjes afkoelen. Hak of snijd de koekjes in kleine stukjes en combineer de helft van de gehakte koekjes met de Griekse yoghurt en stevia. Smeer de yoghurt frosting op de donuts nadat ze zijn afgekoeld

Als laatste sprinkle je de laatste 2 koekjes nog over de donuts heen voor een extra mooie en lekkere donut.

ABOUT          CONTACT