TOFU WRAPS

Een super snel recept, wat bijna geen recept is te noemen maar dit zijn altijd leuke ideetjes voor de dagen dat je weinig tijd of zin hebt om te koken. Ik vond in de supermarkt heel gekke blauwe mais tortillas en dacht, die wil ik heel graag even proberen. Het ziet er leuk uit maar ze smaken eigenlijk exact hetzelfde als andere mais tortillas, wel erg fun voor de foto!

Hoeveelheid: 4 wraps 
Voorbereiding: 10 minuten
Kooktijd: 10 minuten
Wat heb je nodig: Koekenpan

Ingrediënten:
200 gram tofu
eetlepel olijfolie
peper en zout
pakje tortilla wraps (ik gebruik blauwe mais tortilla wraps)
theelepel gerookte paprikapoeder
2 theelepels chipotle saus
1 avocado
optioneel: gemixte sla 

Je kunt een pakje voorgesneden tofu gebruiken of een blok kopen en het zelf snijden. Zet de pan op middel tot hoog vuur. Bak de tofu met de olie, paprikapoeder, zout en peper voor ongeveer 10 minuten totdat het goudbruin is. Voeg dan de chipotle saus toe en mix goed zodat het gelijk verdeeld is door de tofu. Verwarm in een ander pannetje de wraps, je kunt ze ook een beetje krokant maken als je dat lekker vindt. 

Snijd de avocado in reepjes en de optionele sla. Nu kan je de wraps vullen, eerst de tofu, dan de sla en daarna de avocado. Een van de makkelijkste 10-minute recepten die ik ooit heb gemaakt!

ABOUT          CONTACT