Je bekijkt nu Pindakaas brownies

Pindakaas brownies

Pindakaas brownies

Hoeveelheid: 16 brownies
Voorbereiding: 15 minuten
Kooktijd: 40 minuten
Wat heb je nodig: brownie bakvorm

De ingrediënten:

  • 150 gram witte suiker
  • 60 ml zonnebloemolie
  • 130 ml ongezoete sojamelk
  • 200 gram pure chocolade
  • 85 gram bloem
  • 2 eetlepels cacao
  • een halve theelepel bakpoeder
  • ongeveer 15 lotuskoekjes
  • 3 eetlepels dadel-kaneel pindakaas

Hoe maak je het?

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden en vet een brownieblik in met een goede hoeveelheid margarine.
  2. Smelt 160 gram chocolade chocolade au bain-marie en laat hem een ​​paar minuten afkoelen.
  3. Meng de suiker, sojamelk en olie in een andere grote kom en meng goed.
  4. Voeg vervolgens de chocolade toe en blijf roeren. Anders stolt de chocolade voordat het goed gemengd is.
  5. Zeef als laatste alle droge ingrediënten en voeg dit toe aan het mengsel. Mix goed door zodat er geen stukjes meer in zitten.
  6. Doe de helft het beslag in de brownie vorm en zet in doe voor 10 minuten in de oven. 
  7. Haal het uit de oven en leg de koekjes over het brownie beslag heen. Drizzle nu de pindakaas eroverheen en daarna de andere helft van het brownie mengsel. 
  8. Zet in de oven voor nog 30 minuten.
  9. Hak de rest van de chocolade en de koekjes in kleine stukjes en garneer over de brownies als ze een beetje afgekoeld zijn.
  10. Als allerallerlaatst drizzle je nog een extra eetlepel pindakaas eroverheen. 
Deel op social media of bewaar dit bericht:

Geef een antwoord