Je bekijkt nu Red velvet brownies

Red velvet brownies

Red velvet brownies

Deze super lekkere fudgy brownies met cream cheese frosting wil je echt meteen maken! Jullie kennen vast de originele red velvet cake met die mooie laagjes. Dit is een brownie versie gemaakt met de Creamy Original van Violife. Violife is vrij van soja, gluten, lactose, noten en conserveringsmiddelen. Hoe top is dat! Ik heb al vaker met deze spread recepten gemaakt en vind het een super fijn product, heel romig en vol. En dus perfect als frosting op je cake of brownie! 

Hoeveelheid: 9 brownies
Voorbereiding: 10 minuten
Baktijd: 35 minuten
Wat heb je nodig: vierkante bakvorm

De ingrediënten:

  • 150 gram suiker
  • 60 gram zonnebloemolie 
  • 130 gram plantaardige melk 
  • 100 gram pure chocolade
  • 20 gram cacao 
  • 110 gram zelfrijzend bakmeel 
  • 1/2 theelepel rode of roze kleurstof 
  • 1 pakje Violife Creamy Original
  • 250 gram poedersuiker 
  • 1 theelepel vanille extract
  • 1 eetlepel maizena 

Hoe maak je het?

  1. Verwarm de oven voor op 185 graden en vet een vierkante bakvorm in met wat plantaardige boter. 
  2. Combineer in een mengkom de suiker, zonnebloemolie en plantaardige melk. Mix dit goed door totdat de suiker is opgenomen. 
  3. Smelt de chocolade au bain-marie of in een magnetron. Doe dit op laag vuur en in de magnetron met 30 seconden tegelijk. Dit doe je zodat de chocolade niet verbrandt. 
  4. Voeg de gesmolten chocolade en de kleurstof bij het beslag en mix dit goed door. 
  5. Als laatste mag de cacao en het zelfrijzend bakmeel erbij. 
  6. Een laatste keer goed mixen en giet het gehele beslag in de bakvorm. 
  7. Bak het in 30 tot 35 minuten af in de oven en laat daarna volledig afkoelen tot kamertemperatuur. 
  8. Voor het maken van de frosting combineer je de Violife Creamy Original met de poedersuiker, maizena en vanille in een mengkom. Mix totdat de poedersuiker helemaal is opgenomen.
  9. Verdeel de frosting over de brownies terwijl ze nog in de bakvorm zitten en zet 20 minuten in de koelkast zodat de frosting goed zijn vorm houdt.
  10. Snijd de brownies in stukjes en ze zijn ready to eat!
Deel op social media of bewaar dit bericht:

Dit bericht heeft 1 commentaar

  1. Vera Wang

    Super lekker ziet dit eruit! Ga dit zeker weten maken

Geef een antwoord