Vegan pizza toppings

Vegan pizza toppings

Vegan pizza toppings

Ik denk voor velen herkenbaar, je wil graag meer vegan of plantaardig eten maar pizza wil nog niet altijd lukken. Daarom heb ik hier een blogje geschreven over pizza toppings. Inclusief een aantal mini receptjes zodat je de kaas echt niet gaat missen!

Tomatensaus

  • 1 eetlepel tomatenpuree
  • snufje peper en zout
  • 1 theelepel agave siroop
  • 1 theelepel olijfolie
  • 1 eetlepel water 

Dit is genoeg tomatensaus voor 1 pizza. Mix dit goed door en breng een gelijkmatige laag aan over de hele pizzabodem. Hierna volgt de rest van de toppings.

Groenten

Natuurlijk alle groenten die je lekker vindt. Wat hier belangrijk is, is dat je de groenten niet gewoon op de pizza gooit maar bak ze eerst in een beetje olie, voeg peper en zout toe zodat deze al helemaal op smaak zijn voordat ze op de pizza gaan!

Vleesvervanger 

Dit is echt een mega smaakmaker, het geeft een wat extra textuur aan je pizza en wat meer volume, dus echt een aanraden om dit toe te voegen aan je pizza! Shoarma, vega kip, worstjes in stukjes, gehakt, doe wat je lekker vindt! Hierbij geldt ook, bak het eerst even in de pan, dit wordt veel smaakvoller en je vleesvervanger wordt knapperiger. 

Sausjes

Also very important. Nadat je pizza uit de oven komt serveren met een lekker sausje, dit mag natuurlijk ook van alles zijn maar ik mijn favoriet is vegan knoflooksaus, die maak je zo:

  • 2 eetlepels remia mayolijn
  • 1 eetlepel Oatly crème fraiche 
  • 2 teentjes knoflook, heel fijn gesneden 
  • snufje peper en zout 
  • een beetje water of plantaardige melk
  • 1 theelepel agave siroop

Dit allemaal goed mixen en je sausje is klaar!

Verse kruiden

Dit geeft ook zoveel smaak en maakt de pizza echt compleet, basilicum, peterselie en bosui zijn zeker mijn favoriet. Maar je kunt natuurlijk helemaal doen wat jouw lievelingskruiden zijn. Wat belangrijk is, is de verse kruiden wel pas over de pizza garneren als deze uit de oven komt. 

Olijfolie

Als je een goede kwaliteit olijfolie in huis hebt, is het super lekker deze ook nog als finishing touch over de hele pizza te druppelen.

Deel op social media of bewaar dit bericht:

Geef een reactie