Vegetarische chick’un burger

Vegetarische chick’un burger

Vegetarische chick'un burger

Hoeveelheid: 2 personen
Voorbereiding: 10 minuten
Kooktijd: 15 minuten
Wat heb je nodig: keukenmachine en koekenpan

De ingrediënten:

  • 150 gram vegetarische kip stukjes
  • 3 eetlepels bloem
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 theelepel paprikapoeder
  • peper en zout

  • Ingrediënten pickled ui:
  • 1 rode ui
  • 4 eetlepels warm water
  • 2 eetlepels azijn
  • 2 eetlepels agave siroop

Hoe maak je het?

  1. Eerst gaan we de ingelegde uien maken, deze moeten minstens een half uur staan. Snijd de ui in ringen of halve ringen. Meng het water, de azijn en de agave samen in een kleine kom totdat de agave is opgelost. Voeg de ui ringetjes toe en zet in de koelkast.
  2. Doe alle ingrediënten voor de burger in een keukenmachine en mix tot je een glad deeg hebt.
  3. Vorm deze in hamburger vormen en leg even apart op een bord waar wat bloem op is gestrooid. Als ze te plakkerig zijn, kun je ook een beetje meer bloem toevoegen aan de andere kant van de burger.
  4. Verhit een koekenpan op middelhoog vuur en voeg wat olie toe. Bak de hamburgers 4 minuten aan elke kant of tot ze goudbruin zijn.
  5. Serveer de burger op je favoriete broodje met wat smashed avocado, spinazie en de pickled uien, echt een hele lekkere combi!
Deel op social media of bewaar dit bericht:

Dit bericht heeft 1 commentaar

Geef een reactie